关注焦点
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中毒应急
2020-06-08
中毒（dú）应（yīng）急日期：2020-2-25选择字号：小中大健（jiàn）之膳公司（sī）每个食堂（táng）均必（bì）须（xū）购买餐饮场所责任保险，有力（lì）保障就（jiù）餐者利益。为杜绝 [查看（kàn）详细]
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卫生清洁
2020-06-08
卫生（shēng）清洁日期：202-02-25选择字号（hào）：小（xiǎo）中大食堂卫生管理基本标准（zhǔn）一、食堂个人卫生1）所有厨务工作人（rén）员必须经本地医院或 [查（chá）看详细]
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用（yòng）餐等级
2020-06-08
用餐等级日期：2020-02-25选择字号：小（xiǎo）中大（dà）一、员工餐A、味道重：普工基本上来（lái）自活动量大、劳动能力强的农村（cūn），他们（men）在 [查看详细]
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食（shí）材来源
2020-06-08
食（shí）材（cái）来源日期：2020-02-25选择字号：小（xiǎo）中（zhōng）大品（pǐn）种供应渠道（dào）检查（chá）项目检查方式图片蔬菜类各省市县镇（zhèn）区农产品（pǐn）中心批发市（shì）场分（fèn） [查（chá）看详（xiáng）细]
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合（hé）作细节
2020-06-08
合作（zuò）细节日（rì）期（qī）：2020-02-25选择字号（hào）：小中大食堂（táng）管理经营既细腻又繁（fán）琐；为了将食堂外（wài）包之事务办理得更加符合发包方的自 [查看详（xiáng）细]
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承包方式
2020-06-08
承包（bāo）方式日（rì）期：2020-02-25选（xuǎn）择字号（hào）：小中大报（bào）餐包月方案，即是客户（hù）将一定时期内的就餐人数（shù），提前告知食（shí）堂承（chéng）包商（shāng），食堂 [查看详细（xì）]
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餐费定位
2020-06-08
餐费（fèi）定位（wèi）日期：2020-02-25选择字号（hào）：小中大食堂伙食费怎样（yàng）定位？对于自由点餐的（de）企业（yè）院校食堂来说（shuō）相对简单一（yī）些，在不（bú）超 [查看（kàn）详细]
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外包优势
2020-06-08
外包优势日（rì）期：2020-02-25选（xuǎn）择字号：小中大一、劳资矛盾（dùn）转移员工的（de）情（qíng）绪极易在食堂爆发，如饭菜分配不公、或饭（fàn）菜有异物 [查看（kàn）详细]
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