承包方式

承包方式

日（rì）期（qī）：2020-02-25 选择字号（hào）：小 中（zhōng） 大

      报餐包月方案，即（jí）是客户将一定时期内的就餐（cān）人数（shù），提前告知食堂承包商（shāng），食堂承包商根据报餐人数（shù）备餐、开餐及结算伙食费。

      此类型方案一般是由工厂对员工提供包住包吃（或（huò）扣除部分餐费等）的条件下产生的（de），食堂向员工提供的是标准套餐，因此亦称固（gù）定（dìng）餐。

方案（àn）特点：

      便于食（shí）堂统（tǒng）筹安排（pái）饭菜的份量，避免因伙（huǒ）食浪费而导致食堂经营困难（nán）的现象发生；就（jiù）餐员工可（kě）免费加饭菜汤（tāng），避免了因（yīn）饭（fàn）菜份量不够吃致使员工产生不（bú）满情绪。餐费在承包方案之中最低，极大的节约企业、员工及食堂三（sān）方的成本。

此方（fāng）案管理简单便捷，打饭速度最快，伙食费用降到最低。杜（dù）绝钱票细菌（jun1）病（bìng）毒（dú）的传染（rǎn），减少员工因外出就餐而导致（zhì）的降低工作（zuò）效率（lǜ）、损康误工等现象。在保证饭菜质量、卫生及服务的前提下，是员工较为乐意接受（shòu）的就餐方式；亦是较多食堂发包企业使用的方案。

餐标确定：

⑴       对于食堂一直（zhí）是（shì）工（gōng）厂自己经营管理的，按原先（xiān）工厂对食堂支付的平均日总金额（人工伙食及各类消耗（hào）等）除以用餐者数量=每日（rì）餐标（biāo）。

⑵       对于需新换食堂（táng）承包商的（de），或按（àn）之前（qián）食堂承包的餐费标准，或重（chóng）新调（diào）整。

⑶       企业根据自身实际情况及外部环（huán）境，选择不同的用餐员工（gōng）伙食（shí）标准。

人数确认：

工厂方以一（yī）定周期（如（rú）一个月）报备（bèi）用餐人数，期间出（chū）现新入职、辞工以（yǐ）及请（qǐng）假等情况的，可提前以（yǐ）文字方（fāng）式告知食（shí）堂，并双方（fāng）签字（zì）留存；作为结算凭证之一。

餐费结算：                                                           

      餐费结算的时（shí）间，以月结居多（duō），一般（bān）是每个月5号对上个月的账，15号前以现金或现金支票的方式结账（zhàng）。

      具体餐费结算时间应根据实际情（qíng）况，经双（shuāng）方商议后确定。