医院食（shí）堂承包

医（yī）院食堂（táng）承（chéng）包（bāo）

来源：公司（sī）合作（zuò）方（fāng）案 作者：小梨落 阅读次数：1845

我公（gōng）司对承（chéng）包医院（yuàn）食堂的宗（zōng）旨是：适应医院持（chí）续（xù）发展的需要，提高饭菜质量和服务质量，为患者及其家属和医院职工提（tí）供良好的食（shí）堂就餐环境和质优价廉的用餐服务，做到食堂经营有人管，饭菜质（zhì）量有人抓，让患者享（xiǎng）受到合适（shì）、随心的膳食，促（cù）进疾病（bìng）康复。让全体员工全身（shēn）心地投（tóu）入（rù）到工作中，为他们营造一个如家的（de）感受和单位（wèi）的（de）温（wēn）暖（nuǎn）。

承包期限（xiàn）：承包周（zhōu）期暂定为一年，承包期满，根据医院考核和（hé）患者、职工的综合评价结（jié）果，再续签合同。

一、医院食堂承包餐费计划

1、医院职（zhí）工具体餐（cān）标建议：早餐菜谱搭配（pèi）安（ān）排：牛奶、鸡蛋、包子、馒（mán）头、稀饭、泡菜、豆（dòu）腐乳任选一种搭配、稀饭泡（pào）菜不限、4元。
午餐（cān）菜谱搭配安排：六菜一汤，任选二荤（hūn）二素一汤，米饭不限（xiàn）（夜宵另计）、13元。
午餐（cān）菜谱搭配（pèi）安（ān）排：六（liù）菜一汤（tāng），任选一荤一（yī）素（sù）一汤（tāng），米饭不限（夜宵另计）、11元。
晚餐菜谱搭配安排：六菜一汤（tāng），任（rèn）选二荤二素（sù）一汤，米饭不限（夜宵（xiāo）另计）、13元。
晚餐（cān）菜谱搭配安排（pái）：六菜一汤，任选一荤一素一汤，米饭不限（夜（yè）宵另计（jì））、11元。
面（miàn）食（shí）类：面条、抄手、水（shuǐ）饺等。
2、病员（yuán）及家属（shǔ）具体餐（cān）标建议：午餐菜谱搭配安排：六菜（cài）一汤，任选（xuǎn）二荤（hūn）二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、12元。
午餐菜谱（pǔ）搭配安排：六菜一汤，任（rèn）选一荤（hūn）一素一汤，米饭不限（夜宵另（lìng）计）、 9元。
晚餐菜谱搭（dā）配安排：六菜一汤（tāng），任选（xuǎn）二荤二素（sù）一汤（tāng），米饭不（bú）限（夜宵另计）、12元。
晚餐菜谱搭（dā）配（pèi）安排（pái）：六菜一汤，任选一荤一素（sù）一汤，米饭不限（夜宵另计）、 9元。
面（miàn）食类：面条、抄手（shǒu）、水（shuǐ）饺（jiǎo）等。

3、开设不同菜品，样式（shì）的小（xiǎo）锅单炒，价格根据市场（chǎng）价格（gé）待定。可就特殊病员（yuán）的实际需求，根据营养师的建（jiàn）议，开设不同的营养餐、煲汤、来料加工等（děng）。

二、医院食堂承包经营方案

1、我司对承包的医（yī）院饭堂独立核算（suàn），自负（fù）盈亏（kuī）。严（yán）禁转租（zū）、转包；医院监控管理、检查。
2、医院提供厨房、餐厅（tīng）及相关设备，财产清点列（liè）表后，提供我司食堂方无偿（cháng）使用。
3、医院协助我司办理《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我司必须按有（yǒu）关（guān）部门要（yào）求（qiú）做好食品卫生、安（ān）全的各项工作。
4、医院为我司（sī）食堂免除房租，根据实际（jì）用（yòng）量收（shōu）取水、电、取暖等相关费用，并提供一些必要的帮助和支持（chí）（具体内容由双（shuāng）方商定）。
5、医院（yuàn）负责（zé）餐厅前后堂的（de）合（hé）理（lǐ）布局（jú）及装修，装（zhuāng）修费用根据承包年限分摊，由我司承担。
6、我司在开业前向医院（yuàn）一次性缴（jiǎo）纳一（yī）定（dìng）数额的财产（chǎn）保证金和管（guǎn）理保证金。
7、我司管（guǎn）理（lǐ）的食堂供应的（de）饭菜必须做到（dào）安全（quán）、卫生、营养（yǎng）。饭菜品（pǐn）种多样化，营（yíng）养搭配合理化，价（jià）格要低于现行市（shì）场价格。如发生（shēng）食物中（zhōng）毒，我司除承担所有医疗费用（yòng）外（wài），另接受相应的行（háng）政处罚（fá），以及法律责任。
8、医院由于工作（zuò）环境（jìng）特殊，我司管理的食堂（táng）必须（xū）保证（zhèng）全（quán）年无间断（duàn）提供就餐（含国家法定（dìng）节假（jiǎ）日）。
9、我司管理的食堂接受医院外来客人的接待工作（zuò）。费用（yòng）以成本计价，由医院承担。我司不（bú）得推（tuī）诿、讲条件或出（chū）现（xiàn）失误。
10、医院有权（quán）对我司管（guǎn）理的食堂各种违规和（hé）不良行为进行监（jiān）督和处罚，必要（yào）时（shí）可（kě）终止（zhǐ）合（hé）同。